28 juin 2011

Confiture pêche et abricot

Si vous ne savez pas quoi faire de vos fruits bien mûr, n'attendez pas qu'ils pourrissent et faites comme moi des confitures multifruits. C'est en discutant avec ma mamie, elle m'en a donné l'idée, je me suis lancé. Il faut oser faire des mélanges et j'ai opté pour une confiture de pêche / abricot. Les quantités sont toujours les mêmes: pour 1kg de fruit, 1kg de sucre confiture. attention les pêches font beaucoup de jus et la confiture risque d'être un peu trop liquide, c'est pourquoi j'ai mis 3 pêches pour 2kg d'abricot. ... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Confitures d'abricots maison

  Ca y est c'est bientôt l'été et il est temps de se mettre à faire de bonnes confitures maison histoire d'en manger tout l'hivers. La Confiture c'est facile, il suffit d'avoir de jolis fruits!! Nous à la maison c'est surtout les confitures de pêche et d'abricot. Pour un kilo de fruit, environ 900grammes de sucre . Mettre le tout dans une cocotte et laisser cuire jusqu'à ce que la consistance soie à votre goût. Bien sur stériliser les pots avant de les remplir et les retourner une fois fermer pour rendre le bocal... [Lire la suite]
Posté par Poupette66 à 21:38 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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